Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с фаршем

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 200 г
Помидоры (томаты) 150 г
Фарш свиной сосисочный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.5% 844 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.1% 549 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.4% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.2 мкг 900 мкг 20.7% 14.9% 483 г
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 6.2% 1168 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 10.5% 684 г
Витамин В4, холин 130.46 мг 500 мг 26.1% 18.8% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 11% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.243 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5523 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 6.4% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 6.7% 1080 г
Витамин D, кальциферол 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 8.1% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3099 г
Витамин Н, биотин 10.719 мкг 50 мкг 21.4% 15.5% 466 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.4628 мг 20 мг 12.3% 8.9% 812 г
Макроэлементы
Калий, K 212.63 мг 2500 мг 8.5% 6.1% 1176 г
Кальций, Ca 36.54 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2737 г
Магний, Mg 17.02 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2350 г
Натрий, Na 240.9 мг 1300 мг 18.5% 13.4% 540 г
Сера, S 117.47 мг 1000 мг 11.7% 8.4% 851 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 12.4% 581 г
Хлор, Cl 98.69 мг 2300 мг 4.3% 3.1% 2331 г
Микроэлементы
Бор, B 38.3 мкг ~
Железо, Fe 1.866 мг 18 мг 10.4% 7.5% 965 г
Йод, I 10.88 мкг 150 мкг 7.3% 5.3% 1379 г
Кобальт, Co 7.108 мкг 10 мкг 71.1% 51.3% 141 г
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3252 г
Медь, Cu 79.07 мкг 1000 мкг 7.9% 5.7% 1265 г
Молибден, Mo 5.399 мкг 70 мкг 7.7% 5.6% 1297 г
Селен, Se 16.328 мкг 55 мкг 29.7% 21.4% 337 г
Фтор, F 34.76 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11507 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 5.3% 1348 г
Цинк, Zn 0.6337 мг 12 мг 5.3% 3.8% 1894 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница с фаршем составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».