Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный пирог с творожным шариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пирог с творожным шариками

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 250 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Кокосовая мука 40 г
Какао-порошок 15 г
Кукурузный крахмал 13 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 105 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 25 г
Шоколад горький 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог с творожным шариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.3 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.1% 628 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 5.3% 727 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 6.2% 624 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 7.1% 541 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.7% 5490 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 2.5% 1560 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.2% 923 г
Витамин В4, холин 72.6 мг 500 мг 14.5% 5.6% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 3.7% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 13.543 мкг 400 мкг 3.4% 1.3% 2954 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 6.4% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3254 г
Витамин Н, биотин 6.897 мкг 50 мкг 13.8% 5.3% 725 г
Витамин К, филлохинон 1255.4 мкг 120 мкг 1046.2% 403.5% 10 г
Витамин РР, НЭ 2.5904 мг 20 мг 13% 5% 772 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.82 мг 2500 мг 7.3% 2.8% 1367 г
Кальций, Ca 66.47 мг 1000 мг 6.6% 2.5% 1504 г
Кремний, Si 0.603 мг 30 мг 2% 0.8% 4975 г
Магний, Mg 36.69 мг 400 мг 9.2% 3.5% 1090 г
Натрий, Na 50.63 мг 1300 мг 3.9% 1.5% 2568 г
Сера, S 107.98 мг 1000 мг 10.8% 4.2% 926 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 7.3% 533 г
Хлор, Cl 80.77 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.56 мкг ~
Железо, Fe 1.947 мг 18 мг 10.8% 4.2% 924 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 1.7% 2308 г
Кобальт, Co 3.046 мкг 10 мкг 30.5% 11.8% 328 г
Марганец, Mn 0.2846 мг 2 мг 14.2% 5.5% 703 г
Медь, Cu 156.79 мкг 1000 мкг 15.7% 6.1% 638 г
Молибден, Mo 6.622 мкг 70 мкг 9.5% 3.7% 1057 г
Никель, Ni 0.331 мкг ~
Олово, Sn 5.67 мкг ~
Селен, Se 14.413 мкг 55 мкг 26.2% 10.1% 382 г
Стронций, Sr 6.39 мкг ~
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 29.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13500 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2551 г
Цинк, Zn 0.6922 мг 12 мг 5.8% 2.2% 1734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.043 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 2.733 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.318 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.205 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 1.288 г ~
14:0 Миристиновая 0.555 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.284 г min 16.8 г 7.6% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог с творожным шариками составляет 259,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».