| Свинина, тазобедренная часть | 330 г |
| Говядина 1 кат. | 330 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Картофель | 75 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 69 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 110 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 6.3% | 679 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 14% | 306 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 8.7% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 51.1 мг | 500 мг | 10.2% | 4.4% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 3.7% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 6.7% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.199 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.14 мкг | 3 мкг | 38% | 16.3% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 1.2% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.479 мг | 15 мг | 16.5% | 7.1% | 605 г |
| Витамин Н, биотин | 2.832 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.4% | 1766 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5536 мг | 20 мг | 17.8% | 7.6% | 563 г |
| Ниацин | 2.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.07 мг | 2500 мг | 10% | 4.3% | 996 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4386 г |
| Кремний, Si | 4.153 мг | 30 мг | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2067 г |
| Натрий, Na | 64.67 мг | 1300 мг | 5% | 2.1% | 2010 г |
| Сера, S | 152.49 мг | 1000 мг | 15.2% | 6.5% | 656 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 7% | 611 г |
| Хлор, Cl | 94.66 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.8% | 2430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.39 мг | 18 мг | 7.7% | 3.3% | 1295 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 5.676 мкг | 10 мкг | 56.8% | 24.4% | 176 г |
| Литий, Li | 5.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1805 г |
| Медь, Cu | 113.3 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 4.8% | 883 г |
| Молибден, Mo | 9.364 мкг | 70 мкг | 13.4% | 5.8% | 748 г |
| Никель, Ni | 7.016 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 31073 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.69 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8388 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 6.7% | 639 г |
| Цинк, Zn | 1.8173 мг | 12 мг | 15.1% | 6.5% | 660 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.807 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.472 г | min 16.8 г | 20.7% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашнии составляет 233 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».