| Индейка, голень, только мясо | 578 г |
| Капуста белокочанная | 545 г |
| Морковь | 105 г |
| Лук репчатый | 106 г |
| Помидор (томат), парниковый | 63 г |
| Томаты в томатном соке | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 17.5% | 650 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.4% | 2545 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.6 мкг | 900 мкг | 22.6% | 25.7% | 442 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 26.8% | 424 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 12.6% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 45.54 мг | 500 мг | 9.1% | 10.3% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 13.6% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 14.7% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.379 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.5% | 3231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.979 мкг | 3 мкг | 32.6% | 37% | 306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.68 мг | 90 мг | 35.2% | 40% | 284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.4% | 4854 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.206 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.6 мкг | 120 мкг | 32.2% | 36.6% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1927 мг | 20 мг | 16% | 18.2% | 626 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.95 мг | 2500 мг | 12.3% | 14% | 812 г |
| Кальций, Ca | 34.37 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2910 г |
| Кремний, Si | 28.893 мг | 30 мг | 96.3% | 109.4% | 104 г |
| Магний, Mg | 23.98 мг | 400 мг | 6% | 6.8% | 1668 г |
| Натрий, Na | 54.32 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.8% | 2393 г |
| Сера, S | 131.06 мг | 1000 мг | 13.1% | 14.9% | 763 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 15.5% | 734 г |
| Хлор, Cl | 29.43 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 6.7% | 1685 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 2.454 мкг | 10 мкг | 24.5% | 27.8% | 407 г |
| Литий, Li | 2.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7.6% | 1493 г |
| Медь, Cu | 100.37 мкг | 1000 мкг | 10% | 11.4% | 996 г |
| Молибден, Mo | 7.122 мкг | 70 мкг | 10.2% | 11.6% | 983 г |
| Никель, Ni | 8.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.146 мкг | 55 мкг | 20.3% | 23.1% | 493 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28450 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.3% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 1.9305 мг | 12 мг | 16.1% | 18.3% | 622 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лизин | 0.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.438 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с индейкой 31.05 составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».