| Капуста белокочанная | 220 г |
| Огурец парниковый | 220 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.8% | 7600 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.5% | 1867 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.7% | 1818 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2523 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 2.8% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 4.2% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 5.9% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.288 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.5% | 3888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.51 мг | 90 мг | 29.5% | 62.6% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.345 мг | 15 мг | 9% | 19.1% | 1115 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.7 мкг | 120 мкг | 30.6% | 65% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4748 мг | 20 мг | 2.4% | 5.1% | 4212 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.26 мг | 2500 мг | 7.9% | 16.8% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 25.72 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.5% | 3888 г |
| Кремний, Si | 41.942 мг | 30 мг | 139.8% | 296.8% | 72 г |
| Магний, Mg | 11.87 мг | 400 мг | 3% | 6.4% | 3370 г |
| Натрий, Na | 7.91 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.3% | 16435 г |
| Сера, S | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5811 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 6.4% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 24.53 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.3% | 9376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 5.1% | 4138 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.583 мкг | 10 мкг | 15.8% | 33.5% | 632 г |
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 10.4% | 2030 г |
| Медь, Cu | 45.9 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 9.8% | 2179 г |
| Молибден, Mo | 4.353 мкг | 70 мкг | 6.2% | 13.2% | 1608 г |
| Никель, Ni | 5.939 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23207 г |
| Фтор, F | 4.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 89485 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 11.3% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.2374 мг | 12 мг | 2% | 4.2% | 5055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 76.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | min 16.8 г | 4.1% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.721 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».