Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриного фарша с капустой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриного фарша с капустой и сыром

Сыр Российский 5 г
Капуста отварная по 1-210 100 г
Курица отварная, по 2-4 100 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриного фарша с капустой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.5% 639 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13% 467 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.9% 3157 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 1.8% 3321 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В4, холин 9.58 мг 500 мг 1.9% 1.2% 5219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 14.705 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2720 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 8.1% 750 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.7 мг 15 мг 11.3% 6.9% 882 г
Витамин К, филлохинон 51.5 мкг 120 мкг 42.9% 26% 233 г
Витамин РР, НЭ 6.1816 мг 20 мг 30.9% 18.8% 324 г
Ниацин 3.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145 мг 2500 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Кальций, Ca 95.28 мг 1000 мг 9.5% 5.8% 1050 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 2.4% 2513 г
Натрий, Na 250.71 мг 1300 мг 19.3% 11.7% 519 г
Сера, S 11.46 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8726 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 7.3% 831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 3.6% 1697 г
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2068 г
Медь, Cu 9.2 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19435 г
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Цинк, Zn 0.1769 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.966 г min 16.8 г 5.8% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.942 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.162 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.991 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриного фарша с капустой и сыром составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов