Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из легкого, яйца, огурца, сала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из легкого, яйца, огурца, сала

Легкое говяжье (Варка) 298 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Сало свиное с живота сырое 80 г
Подсолнечное масло 30 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из легкого, яйца, огурца, сала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.9 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.3% 685 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 16.4% 221 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 0.9% 3795 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 2.7% 1333 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 2.156 мкг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 1.8% 2000 г
бета Криптоксантин 12.096 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.796 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 5% 726 г
Витамин В4, холин 48.06 мг 500 мг 9.6% 3.5% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 5% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.629 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7106 г
Витамин В12, кобаламин 1.903 мкг 3 мкг 63.4% 23.1% 158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 1.5% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.138 мг 15 мг 20.9% 7.6% 478 г
Витамин Н, биотин 7.208 мкг 50 мкг 14.4% 5.2% 694 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 6.7% 541 г
Витамин РР, НЭ 2.1148 мг 20 мг 10.6% 3.9% 946 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.21 мг 2500 мг 4.1% 1.5% 2422 г
Кальций, Ca 23.12 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4325 г
Кремний, Si 10.579 мг 30 мг 35.3% 12.8% 284 г
Магний, Mg 11.97 мг 400 мг 3% 1.1% 3342 г
Натрий, Na 31.7 мг 1300 мг 2.4% 0.9% 4101 г
Сера, S 120.49 мг 1000 мг 12% 4.4% 830 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 5.9% 615 г
Хлор, Cl 36.13 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 5.418 мг 18 мг 30.1% 10.9% 332 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4373 г
Кобальт, Co 2.196 мкг 10 мкг 22% 8% 455 г
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4237 г
Медь, Cu 39.66 мкг 1000 мкг 4% 1.5% 2521 г
Молибден, Mo 1.397 мкг 70 мкг 2% 0.7% 5011 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 7.152 мкг 55 мкг 13% 4.7% 769 г
Фтор, F 11.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35587 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4386 г
Цинк, Zn 0.3202 мг 12 мг 2.7% 1% 3748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.299 мг ~
Стигмастерол 0.18 мг ~
бета Ситостерол 12.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 3.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.298 г min 16.8 г 49.4% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.393 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.288 г от 11.2 до 20.6 г 47.2% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.162 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Омлет из легкого, яйца, огурца, сала составляет 274,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов