| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 32% | 1250 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 16% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.1 мкг | 900 мкг | 14.8% | 59.2% | 676 г |
| бета Каротин | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 65.2% | 613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 8.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 10.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 7.2% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 10% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 17.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.231 мкг | 400 мкг | 5.3% | 21.2% | 1884 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.77 мг | 90 мг | 50.9% | 203.6% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 9.6% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 4% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 166.6 мкг | 120 мкг | 138.8% | 555.2% | 72 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7308 мг | 20 мг | 3.7% | 14.8% | 2737 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.54 мг | 2500 мг | 11.7% | 46.8% | 858 г |
| Кальций, Ca | 63.38 мг | 1000 мг | 6.3% | 25.2% | 1578 г |
| Кремний, Si | 42.431 мг | 30 мг | 141.4% | 565.6% | 71 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 24.4% | 1630 г |
| Натрий, Na | 13.92 мг | 1300 мг | 1.1% | 4.4% | 9339 г |
| Сера, S | 26.68 мг | 1000 мг | 2.7% | 10.8% | 3748 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 21.2% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 41.89 мг | 2300 мг | 1.8% | 7.2% | 5491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 16.8% | 2387 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.2% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 100% | 400 г |
| Литий, Li | 1.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 44.8% | 897 г |
| Медь, Cu | 73.85 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 29.6% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 27.6% | 1458 г |
| Никель, Ni | 7.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.485 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.6% | 11340 г |
| Стронций, Sr | 7.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.4% | 15510 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 38% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.4485 мг | 12 мг | 3.7% | 14.8% | 2676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.769 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой огурцом и зеленью составляет 25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».