| Сельдь атлантическая жирная (Тушение) | 580 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.3 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 7.9% | 386 г |
| Жиры | 27.3 г | 56 г | 48.8% | 15% | 205 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4194 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.1% | 2848 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 5.2% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 70.06 мг | 500 мг | 14% | 4.3% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 5.3% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 6.1% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.949 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.1% | 2868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.14 мкг | 3 мкг | 371.3% | 113.8% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 32.33 мкг | 10 мкг | 323.3% | 99.1% | 31 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.049 мг | 15 мг | 27% | 8.3% | 370 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1224 мг | 20 мг | 40.6% | 12.4% | 246 г |
| Ниацин | 4.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.11 мг | 2500 мг | 13.4% | 4.1% | 748 г |
| Кальций, Ca | 70.56 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.2% | 1417 г |
| Магний, Mg | 33.87 мг | 400 мг | 8.5% | 2.6% | 1181 г |
| Натрий, Na | 262.13 мг | 1300 мг | 20.2% | 6.2% | 496 г |
| Сера, S | 212.41 мг | 1000 мг | 21.2% | 6.5% | 471 г |
| Фосфор, P | 329.3 мг | 800 мг | 41.2% | 12.6% | 243 г |
| Хлор, Cl | 415.11 мг | 2300 мг | 18% | 5.5% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 1.9% | 1616 г |
| Йод, I | 21.31 мкг | 150 мкг | 14.2% | 4.4% | 704 г |
| Кобальт, Co | 44.138 мкг | 10 мкг | 441.4% | 135.3% | 23 г |
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Медь, Cu | 194.02 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Молибден, Mo | 4.867 мкг | 70 мкг | 7% | 2.1% | 1438 г |
| Никель, Ni | 8.815 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.386 мкг | 55 мкг | 57.1% | 17.5% | 175 г |
| Фтор, F | 418.72 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 3.2% | 955 г |
| Хром, Cr | 60.6 мкг | 50 мкг | 121.2% | 37.1% | 83 г |
| Цинк, Zn | 1.0236 мг | 12 мг | 8.5% | 2.6% | 1172 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 121.6% | 37.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.176 г | min 16.8 г | 60.6% | 18.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.6% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.745 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь составляет 326,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».