| Картофель (Запекание) | 1000 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 585 г |
| Белый гриб, вареный, без соли | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Аджика | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сыр российский молодой "Савушкин-продукт", 50% | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.6% | 950 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.6% | 949 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.4% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.4% | 3502 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.406 мг | 1.5 мг | 27.1% | 22.1% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 31.5 мг | 500 мг | 6.3% | 5.1% | 1587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 8.8% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 11.1% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.126 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 10.5% | 777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 4.1% | 2004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.117 мг | 15 мг | 7.4% | 6% | 1343 г |
| Витамин Н, биотин | 1.672 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.7% | 2990 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2071 мг | 20 мг | 11% | 9% | 906 г |
| Ниацин | 1.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.49 мг | 2500 мг | 16.9% | 13.8% | 593 г |
| Кальций, Ca | 42.52 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.5% | 2352 г |
| Кремний, Si | 24.679 мг | 30 мг | 82.3% | 67.2% | 122 г |
| Магний, Mg | 23.27 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1719 г |
| Натрий, Na | 153.59 мг | 1300 мг | 11.8% | 9.6% | 846 г |
| Сера, S | 96.88 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.9% | 1032 г |
| Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% | 12.7% | 646 г |
| Хлор, Cl | 248.71 мг | 2300 мг | 10.8% | 8.8% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.124 мг | 18 мг | 6.2% | 5.1% | 1601 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 5.002 мкг | 10 мкг | 50% | 40.8% | 200 г |
| Литий, Li | 38.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 5.1% | 1604 г |
| Медь, Cu | 143.85 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 11.8% | 695 г |
| Молибден, Mo | 8.447 мкг | 70 мкг | 12.1% | 9.9% | 829 г |
| Никель, Ni | 6.879 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 277.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.613 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.4% | 3410 г |
| Стронций, Sr | 4.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Хром, Cr | 9.19 мкг | 50 мкг | 18.4% | 15% | 544 г |
| Цинк, Zn | 1.0376 мг | 12 мг | 8.6% | 7% | 1157 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.687 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое со свининой составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».