| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Рисовая мука, белая | 35 г |
| Мед пчелиный | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.4% | 724 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.6% | 622 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 3.7% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.1 мкг | 900 мкг | 12.8% | 6.9% | 782 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 53.56 мг | 500 мг | 10.7% | 5.7% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 5.2% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.786 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 5% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.4% | 2299 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 3.379 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.7% | 1480 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9694 мг | 20 мг | 4.8% | 2.6% | 2063 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.02 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.5% | 2136 г |
| Кальций, Ca | 192.75 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.4% | 519 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 2.2% | 2465 г |
| Натрий, Na | 88.96 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.7% | 1461 г |
| Сера, S | 112.61 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.1% | 888 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 11.2% | 480 г |
| Хлор, Cl | 26.66 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 2.4% | 2296 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 1.681 мкг | 10 мкг | 16.8% | 9% | 595 г |
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 4.1% | 1308 г |
| Медь, Cu | 53.65 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.9% | 1864 г |
| Молибден, Mo | 1.003 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 6979 г |
| Селен, Se | 18.072 мкг | 55 мкг | 32.9% | 17.7% | 304 г |
| Фтор, F | 12.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32760 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 1.1783 мг | 12 мг | 9.8% | 5.3% | 1018 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лизин | 1.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.17 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.771 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.549 г | min 16.8 г | 21.1% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из рикотты 150 гр. составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».