| Капуста белокочанная | 100 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Кукурузная мука | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.8% | 1462 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.7% | 889 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.8% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.3 мкг | 900 мкг | 16.6% | 14.2% | 603 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.588 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 9.8% | 871 г |
| бета Криптоксантин | 8.912 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 51.34 мг | 500 мг | 10.3% | 8.8% | 974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 5.3% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.015 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.5% | 1903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 6.7% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.24 мг | 90 мг | 32.5% | 27.8% | 308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.3% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 2.6% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 3.733 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.4% | 1339 г |
| Витамин К, филлохинон | 110.1 мкг | 120 мкг | 91.8% | 78.6% | 109 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7389 мг | 20 мг | 8.7% | 7.4% | 1150 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.18 мг | 2500 мг | 10% | 8.6% | 995 г |
| Кальций, Ca | 106.9 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.2% | 935 г |
| Кремний, Si | 17.382 мг | 30 мг | 57.9% | 49.6% | 173 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2238 г |
| Натрий, Na | 85.09 мг | 1300 мг | 6.5% | 5.6% | 1528 г |
| Сера, S | 66.6 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.7% | 1502 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 10.8% | 796 г |
| Хлор, Cl | 138.19 мг | 2300 мг | 6% | 5.1% | 1664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 5.4% | 1582 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 3.719 мкг | 10 мкг | 37.2% | 31.8% | 269 г |
| Литий, Li | 6.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Медь, Cu | 84.96 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.3% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 6.188 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.5% | 1131 г |
| Никель, Ni | 7.191 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.575 мкг | 55 мкг | 12% | 10.3% | 837 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14205 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.2% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.715 мг | 12 мг | 6% | 5.1% | 1678 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.615 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | min 16.8 г | 11.9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной тортик из капусты составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».