| Укроп | 26 г |
| Шпинат | 58 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Капуста белокочанная | 245 г |
| Огурец парниковый | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6818 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9.7% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 34.4% | 1176 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 16.2% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175 мкг | 900 мкг | 19.4% | 78.5% | 514 г |
| бета Каротин | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 87% | 466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 10.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 19.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 10.59 мг | 500 мг | 2.1% | 8.5% | 4721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 8.9% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 19.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.13 мкг | 400 мкг | 6.8% | 27.5% | 1474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.98 мг | 90 мг | 56.6% | 229.1% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 15.8% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 135.4 мкг | 120 мкг | 112.8% | 456.7% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8415 мг | 20 мг | 4.2% | 17% | 2377 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.07 мг | 2500 мг | 13.9% | 56.3% | 720 г |
| Кальций, Ca | 65.49 мг | 1000 мг | 6.5% | 26.3% | 1527 г |
| Кремний, Si | 46.178 мг | 30 мг | 153.9% | 623.1% | 65 г |
| Магний, Mg | 28.18 мг | 400 мг | 7% | 28.3% | 1419 г |
| Натрий, Na | 15.12 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.9% | 8598 г |
| Сера, S | 29.46 мг | 1000 мг | 2.9% | 11.7% | 3394 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 21.1% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 38.78 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.9% | 5931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.384 мг | 18 мг | 13.2% | 53.4% | 755 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 10.9% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 2.769 мкг | 10 мкг | 27.7% | 112.1% | 361 г |
| Литий, Li | 0.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3169 мг | 2 мг | 15.8% | 64% | 631 г |
| Медь, Cu | 66.72 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 27.1% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 7.955 мкг | 70 мкг | 11.4% | 46.2% | 880 г |
| Никель, Ni | 9.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.547 мкг | 55 мкг | 1% | 4% | 10055 г |
| Стронций, Sr | 15.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2% | 20931 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 40.5% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% | 13.8% | 2927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуста шпинат огурец составляет 24,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».