Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты с картофелем

Свинина, жирная, окорок (Жарка мелким куском) 600 г
Драники картофельные по 1-242 500 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Яйцо куриное 50 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.6 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.9% 717 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 12.4% 286 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 2.5% 1422 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3% 1176 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6429 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 6.3% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.2% 1579 г
Витамин В4, холин 53.98 мг 500 мг 10.8% 3.8% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.5% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 3.2% 1099 г
Витамин В9, фолаты 5.068 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7893 г
Витамин В12, кобаламин 1.106 мкг 3 мкг 36.9% 13.1% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 2.6% 1391 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.633 мг 15 мг 10.9% 3.9% 919 г
Витамин Н, биотин 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0443 мг 20 мг 20.2% 7.2% 495 г
Макроэлементы
Калий, K 432.16 мг 2500 мг 17.3% 6.1% 578 г
Кальций, Ca 24.21 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4131 г
Кремний, Si 0.198 мг 30 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Магний, Mg 26.96 мг 400 мг 6.7% 2.4% 1484 г
Натрий, Na 564.94 мг 1300 мг 43.5% 15.4% 230 г
Сера, S 139.22 мг 1000 мг 13.9% 4.9% 718 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 5.6% 637 г
Хлор, Cl 642.02 мг 2300 мг 27.9% 9.9% 358 г
Микроэлементы
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 5.95 мкг ~
Железо, Fe 1.643 мг 18 мг 9.1% 3.2% 1096 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 3012 г
Кобальт, Co 4.554 мкг 10 мкг 45.5% 16.2% 220 г
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1936 г
Медь, Cu 117.21 мкг 1000 мкг 11.7% 4.2% 853 г
Молибден, Mo 8.981 мкг 70 мкг 12.8% 4.5% 779 г
Селен, Se 1.973 мкг 55 мкг 3.6% 1.3% 2788 г
Фтор, F 37.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10554 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 4.1% 864 г
Цинк, Zn 1.7465 мг 12 мг 14.6% 5.2% 687 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты с картофелем составляет 281,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».