| Минтай | 800 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 22.7% | 444 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.4% | 1867 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2933 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8411 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 8.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 70.03 мг | 500 мг | 14% | 14.1% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.1% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.588 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.739 мкг | 3 мкг | 58% | 58.5% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.1% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.22 мг | 15 мг | 8.1% | 8.2% | 1230 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9453 мг | 20 мг | 24.7% | 24.9% | 404 г |
| Ниацин | 1.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.63 мг | 2500 мг | 18% | 18.1% | 556 г |
| Кальций, Ca | 42.91 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.3% | 2330 г |
| Кремний, Si | 0.053 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 56604 г |
| Магний, Mg | 58.88 мг | 400 мг | 14.7% | 14.8% | 679 г |
| Натрий, Na | 42.71 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.3% | 3044 г |
| Сера, S | 182.27 мг | 1000 мг | 18.2% | 18.3% | 549 г |
| Фосфор, P | 257.2 мг | 800 мг | 32.2% | 32.5% | 311 г |
| Хлор, Cl | 176.27 мг | 2300 мг | 7.7% | 7.8% | 1305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 4.8% | 2071 г |
| Йод, I | 160.02 мкг | 150 мкг | 106.7% | 107.6% | 94 г |
| Кобальт, Co | 16.021 мкг | 10 мкг | 160.2% | 161.5% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1249 мг | 2 мг | 6.2% | 6.3% | 1601 г |
| Медь, Cu | 140 мкг | 1000 мкг | 14% | 14.1% | 714 г |
| Молибден, Mo | 4.433 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.4% | 1579 г |
| Никель, Ni | 7.496 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.04 мкг | 55 мкг | 31% | 31.3% | 323 г |
| Фтор, F | 746.96 мкг | 4000 мкг | 18.7% | 18.9% | 536 г |
| Хром, Cr | 58.7 мкг | 50 мкг | 117.4% | 118.3% | 85 г |
| Цинк, Zn | 1.204 мг | 12 мг | 10% | 10.1% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.913 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лизин | 1.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.805 г | ~ | |||
| Треонин | 0.964 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.192 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.203 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».