| Оливковое масло | 60 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 507.7 ккал | 1684 ккал | 30.1% | 5.9% | 332 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 1.6% | 1246 г |
| Жиры | 53.4 г | 56 г | 95.4% | 18.8% | 105 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.3% | 5784 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.8 мкг | 900 мкг | 13.9% | 2.7% | 721 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 2.3% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 120.62 мг | 500 мг | 24.1% | 4.7% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 2.5% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 0.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.36 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 11905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 1.6% | 1200 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.056 мкг | 10 мкг | 10.6% | 2.1% | 947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.096 мг | 15 мг | 40.6% | 8% | 246 г |
| Витамин Н, биотин | 9.696 мкг | 50 мкг | 19.4% | 3.8% | 516 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 4.8% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.728 мг | 20 мг | 8.6% | 1.7% | 1157 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.68 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.5% | 3694 г |
| Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.5% | 3720 г |
| Магний, Mg | 5.76 мг | 400 мг | 1.4% | 0.3% | 6944 г |
| Натрий, Na | 65.28 мг | 1300 мг | 5% | 1% | 1991 г |
| Сера, S | 84.48 мг | 1000 мг | 8.4% | 1.7% | 1184 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 2.3% | 859 г |
| Хлор, Cl | 74.88 мг | 2300 мг | 3.3% | 0.6% | 3072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 1.5% | 1293 г |
| Йод, I | 9.6 мкг | 150 мкг | 6.4% | 1.3% | 1563 г |
| Кобальт, Co | 4.8 мкг | 10 мкг | 48% | 9.5% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.0139 мг | 2 мг | 0.7% | 0.1% | 14388 г |
| Медь, Cu | 39.84 мкг | 1000 мкг | 4% | 0.8% | 2510 г |
| Молибден, Mo | 2.88 мкг | 70 мкг | 4.1% | 0.8% | 2431 г |
| Селен, Se | 14.736 мкг | 55 мкг | 26.8% | 5.3% | 373 г |
| Фтор, F | 26.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.1% | 15152 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 0.7% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.5328 мг | 12 мг | 4.4% | 0.9% | 2252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.422 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 34.498 г | min 16.8 г | 205.3% | 40.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 33.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 62% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 507,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».