Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с грибами

Масло Горчичное [Сарепта] 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 380 г
Морковь (Тушение) 72 г
Лук репчатый (Тушение) 44 г
Соевый соус 20 г
Шампиньоны (Тушение) 150 г
Фасоль стручковая (Тушение) 110 г
Перец сладкий красный (Тушение) 110 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 20 г
Петрушка свежая (Тушение) 20 г
Фунчоза 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 16% 589 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.2% 2240 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.5% 2704 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8% 1176 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 3% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.2 мкг 900 мкг 29.5% 27.8% 339 г
бета Каротин 1.571 мг 5 мг 31.4% 29.5% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.4% 1268 г
Витамин В4, холин 46.79 мг 500 мг 9.4% 8.8% 1069 г
Витамин В5, пантотеновая 1.07 мг 5 мг 21.4% 20.1% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 20.7% 456 г
Витамин В9, фолаты 10.193 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 3924 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 3.6% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 17.45 мг 90 мг 19.4% 18.3% 516 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 3.3% 2868 г
Витамин Н, биотин 2.852 мкг 50 мкг 5.7% 5.4% 1753 г
Витамин К, филлохинон 48 мкг 120 мкг 40% 37.6% 250 г
Витамин РР, НЭ 4.8045 мг 20 мг 24% 22.6% 416 г
Ниацин 6.26 мг ~
Бетаин 0.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.14 мг 2500 мг 13.6% 12.8% 737 г
Кальций, Ca 27.32 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3660 г
Кремний, Si 6.211 мг 30 мг 20.7% 19.5% 483 г
Магний, Mg 56.23 мг 400 мг 14.1% 13.3% 711 г
Натрий, Na 176.11 мг 1300 мг 13.5% 12.7% 738 г
Сера, S 120.37 мг 1000 мг 12% 11.3% 831 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 14.2% 662 г
Хлор, Cl 53.1 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.2 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 9.61 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 5.9% 1576 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 3.4% 2757 г
Кобальт, Co 8.119 мкг 10 мкг 81.2% 76.4% 123 г
Литий, Li 12.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 6.9% 1376 г
Медь, Cu 173.94 мкг 1000 мкг 17.4% 16.4% 575 г
Молибден, Mo 8.558 мкг 70 мкг 12.2% 11.5% 818 г
Никель, Ni 1.611 мкг ~
Рубидий, Rb 42.7 мкг ~
Селен, Se 13.363 мкг 55 мкг 24.3% 22.9% 412 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Титан, Ti 9.19 мкг ~
Фтор, F 79.48 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5033 г
Хром, Cr 15.08 мкг 50 мкг 30.2% 28.4% 332 г
Цинк, Zn 0.9063 мг 12 мг 7.6% 7.1% 1324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.939 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.669 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 1.019 г ~
Лизин 1.347 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с грибами составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».