Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные блины

Яйцо куриное (Жарка) 257 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.3 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10.1% 535 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.5% 400 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.6% 3348 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.5 мкг 900 мкг 29.1% 15.7% 344 г
Ретинол 0.279 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.492 мг 1.8 мг 27.3% 14.7% 366 г
Витамин В4, холин 266.5 мг 500 мг 53.3% 28.8% 188 г
Витамин В5, пантотеновая 1.453 мг 5 мг 29.1% 15.7% 344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 7.822 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5114 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 10.5% 516 г
Витамин D, кальциферол 2.335 мкг 10 мкг 23.4% 12.6% 428 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.402 мг 15 мг 9.3% 5% 1070 г
Витамин Н, биотин 22.571 мкг 50 мкг 45.1% 24.3% 222 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0226 мг 20 мг 20.1% 10.8% 497 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.51 мг 2500 мг 6.3% 3.4% 1597 г
Кальций, Ca 64.66 мг 1000 мг 6.5% 3.5% 1547 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Натрий, Na 486.34 мг 1300 мг 37.4% 20.2% 267 г
Сера, S 198.23 мг 1000 мг 19.8% 10.7% 504 г
Фосфор, P 215.2 мг 800 мг 26.9% 14.5% 372 г
Хлор, Cl 693.36 мг 2300 мг 30.1% 16.2% 332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.819 мг 18 мг 15.7% 8.5% 639 г
Йод, I 19.09 мкг 150 мкг 12.7% 6.9% 786 г
Кобальт, Co 11.304 мкг 10 мкг 113% 61% 88 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5780 г
Медь, Cu 95.1 мкг 1000 мкг 9.5% 5.1% 1052 г
Молибден, Mo 7.661 мкг 70 мкг 10.9% 5.9% 914 г
Селен, Se 32.249 мкг 55 мкг 58.6% 31.6% 171 г
Фтор, F 61.47 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6507 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 4.8% 1119 г
Цинк, Zn 1.2455 мг 12 мг 10.4% 5.6% 963 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.883 г ~
Валин 0.86 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.207 г ~
Лизин 1.006 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.805 г ~
Треонин 0.682 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.726 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.793 г ~
Аспарагиновая кислота 1.374 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.978 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 1.039 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.324 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 605.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.69 г min 16.8 г 33.9% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.436 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.468 г от 11.2 до 20.6 г 22% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Яичные блины составляет 185,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».