Мой здоровый рацион

Рецепт Заливное из рыбы (желе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливное из рыбы (желе)

Тунец кусочки натуральные 0 г
Вода водопроводная питьевая 1085 г
Желатин пищевой 20 г
Навага дальневосточная 731 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из рыбы (желе)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 29.4% 1086 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.2% 14000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 12.8% 2473 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 2.2% 15000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 16.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 6.4% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 6.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.972 мкг 400 мкг 1.5% 4.8% 6698 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 1.3% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 5.1% 6276 г
Витамин РР, НЭ 1.5512 мг 20 мг 7.8% 24.9% 1289 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.27 мг 2500 мг 6.4% 20.4% 1570 г
Кальций, Ca 69.12 мг 1000 мг 6.9% 22% 1447 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 12.5% 2597 г
Натрий, Na 42.3 мг 1300 мг 3.3% 10.5% 3073 г
Сера, S 60.12 мг 1000 мг 6% 19.2% 1663 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 36.4% 880 г
Хлор, Cl 65.69 мг 2300 мг 2.9% 9.3% 3501 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 4.8% 6593 г
Йод, I 59.72 мкг 150 мкг 39.8% 127.2% 251 г
Кобальт, Co 7.963 мкг 10 мкг 79.6% 254.3% 126 г
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 6.4% 4890 г
Медь, Cu 74.77 мкг 1000 мкг 7.5% 24% 1337 г
Молибден, Mo 1.593 мкг 70 мкг 2.3% 7.3% 4394 г
Никель, Ni 2.787 мкг ~
Фтор, F 320.78 мкг 4000 мкг 8% 25.6% 1247 г
Хром, Cr 21.9 мкг 50 мкг 43.8% 139.9% 228 г
Цинк, Zn 0.3642 мг 12 мг 3% 9.6% 3295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.015 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Заливное из рыбы (желе) составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».