| Капуста белокочанная | 280 г |
| Кабачок | 225 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь | 90 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Кетчуп Томатный [Слобода] | 30 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.3% | 5846 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.1% | 2435 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.7% | 1176 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.5 мкг | 900 мкг | 29.2% | 57.5% | 343 г |
| бета Каротин | 1.591 мг | 5 мг | 31.8% | 62.6% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.81 мг | 500 мг | 1.8% | 3.5% | 5675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 10% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.89 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7.3% | 2686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.24 мг | 90 мг | 35.8% | 70.5% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 5.1% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 56.9% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8221 мг | 20 мг | 4.1% | 8.1% | 2433 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.19 мг | 2500 мг | 10.6% | 20.9% | 939 г |
| Кальций, Ca | 30.88 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.1% | 3238 г |
| Кремний, Si | 34.228 мг | 30 мг | 114.1% | 224.6% | 88 г |
| Магний, Mg | 15.14 мг | 400 мг | 3.8% | 7.5% | 2642 г |
| Натрий, Na | 10.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 12071 г |
| Сера, S | 23.41 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4272 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 8.3% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 32.56 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.8% | 7064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 6.7% | 2985 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.1% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 3.093 мкг | 10 мкг | 30.9% | 60.8% | 323 г |
| Литий, Li | 4.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 16.7% | 1183 г |
| Медь, Cu | 77.14 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 15.2% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 8.117 мкг | 70 мкг | 11.6% | 22.8% | 862 г |
| Никель, Ni | 8.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 22198 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 13.8% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.3972 мг | 12 мг | 3.3% | 6.5% | 3021 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | min 16.8 г | 8.2% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с кабачком составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».