| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Варка) | 400 г |
| Вода | 1200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 145 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 140 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 20 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 12 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 20 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 11.6% | 1854 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.7% | 2240 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.6% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 3% | 7200 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.7% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.9% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 27.13 мг | 500 мг | 5.4% | 11.6% | 1843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 9% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 16.3% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.594 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 11130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 6.7% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 8.8% | 2446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 1.906 мкг | 50 мкг | 3.8% | 8.2% | 2623 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 11.2% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1658 мг | 20 мг | 10.8% | 23.2% | 923 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111 мг | 2500 мг | 4.4% | 9.4% | 2252 г |
| Кальций, Ca | 12.32 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8117 г |
| Магний, Mg | 7.61 мг | 400 мг | 1.9% | 4.1% | 5256 г |
| Натрий, Na | 4.26 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 30516 г |
| Сера, S | 47.02 мг | 1000 мг | 4.7% | 10.1% | 2127 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 7.7% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 27.26 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.6% | 8437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.389 мг | 18 мг | 2.2% | 4.7% | 4627 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.052 мкг | 10 мкг | 30.5% | 65.5% | 328 г |
| Марганец, Mn | 0.0393 мг | 2 мг | 2% | 4.3% | 5089 г |
| Медь, Cu | 37.33 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 7.9% | 2679 г |
| Молибден, Mo | 2.814 мкг | 70 мкг | 4% | 8.6% | 2488 г |
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 98214 г |
| Фтор, F | 99.62 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 5.4% | 4015 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 13.3% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.3556 мг | 12 мг | 3% | 6.4% | 3375 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Щи составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».