| Картофель отварной без соли | 234 г |
| Свекла, вареная | 180 г |
| Морковь, вареная, без соли | 116 г |
| капуста квашеная | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 9% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.5% | 952 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2719 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.6 мкг | 900 мкг | 18.1% | 31.8% | 554 г |
| альфа Каротин | 706.477 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.586 мг | 5 мг | 31.7% | 55.7% | 315 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 131.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 9.78 мг | 500 мг | 2% | 3.5% | 5112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 9.8% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 14.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.071 мкг | 400 мкг | 8% | 14.1% | 1247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.99 мг | 90 мг | 13.3% | 23.4% | 751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 2.6% | 6579 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 19% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8382 мг | 20 мг | 4.2% | 7.4% | 2386 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.33 мг | 2500 мг | 11.9% | 20.9% | 844 г |
| Кальций, Ca | 22.06 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.9% | 4533 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 8.3% | 2145 г |
| Натрий, Na | 276.62 мг | 1300 мг | 21.3% | 37.4% | 470 г |
| Сера, S | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.3% | 5402 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 8.1% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 374.06 мг | 2300 мг | 16.3% | 28.6% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 5.1% | 3462 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.488 мкг | 10 мкг | 4.9% | 8.6% | 2049 г |
| Литий, Li | 0.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2015 мг | 2 мг | 10.1% | 17.8% | 993 г |
| Медь, Cu | 100.24 мкг | 1000 мкг | 10% | 17.6% | 998 г |
| Молибден, Mo | 2.162 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.4% | 3238 г |
| Никель, Ni | 1.927 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11364 г |
| Фтор, F | 10.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.3% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.299 мг | 12 мг | 2.5% | 4.4% | 4013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигретт составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».