Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Петрушка свежая 0 г
Базилик, свежий 0 г
Сметана 20% жирности 0 г
Шпинат 0 г
Капуста белокочанная 100 г
Перец венгерский 0 г
Укроп 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.6% 5846 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.6% 2154 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.4% 4660 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.8% 1111 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 8.2% 2565 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 12.1% 1711 г
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 13.6% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5% 4186 г
Витамин В4, холин 7.34 мг 500 мг 1.5% 3.1% 6812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 6.5% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 9.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.595 мкг 400 мкг 2.9% 6.1% 3450 г
Витамин C, аскорбиновая 27.38 мг 90 мг 30.4% 63.6% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.35 мг 15 мг 9% 18.8% 1111 г
Витамин Н, биотин 0.724 мкг 50 мкг 1.4% 2.9% 6906 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 44.6% 469 г
Витамин РР, НЭ 0.6048 мг 20 мг 3% 6.3% 3307 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.69 мг 2500 мг 8.9% 18.6% 1118 г
Кальций, Ca 32.93 мг 1000 мг 3.3% 6.9% 3037 г
Кремний, Si 27.895 мг 30 мг 93% 194.6% 108 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 8.8% 2367 г
Натрий, Na 7.69 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 16905 г
Сера, S 29.51 мг 1000 мг 3% 6.3% 3389 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 10.5% 2020 г
Хлор, Cl 35.47 мг 2300 мг 1.5% 3.1% 6484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.7 мкг ~
Бор, B 123.1 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 8.6% 2469 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 3.8% 5618 г
Кобальт, Co 3.652 мкг 10 мкг 36.5% 76.4% 274 г
Литий, Li 6.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.2015 мг 2 мг 10.1% 21.1% 993 г
Медь, Cu 91.57 мкг 1000 мкг 9.2% 19.2% 1092 г
Молибден, Mo 4.329 мкг 70 мкг 6.2% 13% 1617 г
Никель, Ni 7.519 мкг ~
Рубидий, Rb 150 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 13064 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 19 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21053 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 19.9% 1048 г
Цинк, Zn 0.4181 мг 12 мг 3.5% 7.3% 2870 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.647 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 66.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.548 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.424 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов