| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 800 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.8% | 2303 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.3% | 1302 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.2% | 4132 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.4% | 3061 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 11.1% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 29.43 мг | 500 мг | 5.9% | 7.9% | 1699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 10.3% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3.2% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.132 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 20.5% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 1.1% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.685 мкг | 50 мкг | 7.4% | 9.9% | 1357 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8719 мг | 20 мг | 4.4% | 5.9% | 2294 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.09 мг | 2500 мг | 6.3% | 8.4% | 1591 г |
| Кальций, Ca | 127.56 мг | 1000 мг | 12.8% | 17.2% | 784 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 5% | 2703 г |
| Натрий, Na | 54.6 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.6% | 2381 г |
| Сера, S | 33.04 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3027 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 16% | 839 г |
| Хлор, Cl | 116.71 мг | 2300 мг | 5.1% | 6.8% | 1971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.109 мг | 18 мг | 0.6% | 0.8% | 16514 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 5.1% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 0.824 мкг | 10 мкг | 8.2% | 11% | 1214 г |
| Марганец, Mn | 0.0065 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 30769 г |
| Медь, Cu | 14.55 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 2% | 6873 г |
| Молибден, Mo | 5.665 мкг | 70 мкг | 8.1% | 10.9% | 1236 г |
| Олово, Sn | 14.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.8 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.4% | 3056 г |
| Стронций, Sr | 19.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17881 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.4407 мг | 12 мг | 3.7% | 5% | 2723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | min 16.8 г | 7.8% | 10.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.9% |
Энергетическая ценность Молоко кислое 31.05.21 составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».