| Вода | 300 г |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 400 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Морковь | 107 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.9 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 669 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.8% | 817 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 16% | 249 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.1 мкг | 900 мкг | 38.1% | 15.1% | 262 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.051 мг | 5 мг | 41% | 16.3% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 10.5% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 2.34 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 21368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 3.1% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 4.4% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.331 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 5.2% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 1.1% | 3629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7142 мг | 20 мг | 13.6% | 5.4% | 737 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.89 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.5% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 23.17 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4316 г |
| Кремний, Si | 4.96 мг | 30 мг | 16.5% | 6.6% | 605 г |
| Магний, Mg | 17.2 мг | 400 мг | 4.3% | 1.7% | 2326 г |
| Натрий, Na | 31.41 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4139 г |
| Сера, S | 99.32 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.9% | 1007 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 5.8% | 687 г |
| Хлор, Cl | 14.87 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 15467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 1.5% | 2683 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.1% | 972 г |
| Литий, Li | 1.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 1.5% | 2717 г |
| Медь, Cu | 60.78 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.4% | 1645 г |
| Молибден, Mo | 4.185 мкг | 70 мкг | 6% | 2.4% | 1673 г |
| Никель, Ni | 1.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.233 мкг | 55 мкг | 33.2% | 13.2% | 302 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.58 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6496 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.2011 мг | 12 мг | 10% | 4% | 999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.888 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.684 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.179 г | min 16.8 г | 60.6% | 24.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка из свинины составляет 251,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».