Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 500 г
Кукурузный крахмал 30 г
Яичный белок куриный 200 г
Сметана 10% жирности 30 г
Финики 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 14.8% 503 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1% 7000 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 5.5% 1344 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.2% 3497 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 11842 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 11.7% 636 г
Витамин В4, холин 34.82 мг 500 мг 7% 5.2% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 25.681 мкг 400 мкг 6.4% 4.8% 1558 г
Витамин В12, кобаламин 0.756 мкг 3 мкг 25.2% 18.8% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25424 г
Витамин Н, биотин 6.518 мкг 50 мкг 13% 9.7% 767 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1967 мг 20 мг 16% 11.9% 626 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.26 мг 2500 мг 6.5% 4.8% 1531 г
Кальций, Ca 82.37 мг 1000 мг 8.2% 6.1% 1214 г
Кремний, Si 27.379 мг 30 мг 91.3% 67.9% 110 г
Магний, Mg 26.9 мг 400 мг 6.7% 5% 1487 г
Натрий, Na 73.63 мг 1300 мг 5.7% 4.2% 1766 г
Сера, S 164.09 мг 1000 мг 16.4% 12.2% 609 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 11.3% 657 г
Хлор, Cl 105.65 мг 2300 мг 4.6% 3.4% 2177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.1 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 1.9% 3879 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 3.4% 2155 г
Кобальт, Co 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 10.1% 736 г
Литий, Li 0.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3922 г
Медь, Cu 80.73 мкг 1000 мкг 8.1% 6% 1239 г
Молибден, Mo 5.505 мкг 70 мкг 7.9% 5.9% 1272 г
Никель, Ni 4.121 мкг ~
Олово, Sn 7.57 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 21.479 мкг 55 мкг 39.1% 29.1% 256 г
Стронций, Sr 23.09 мкг ~
Фтор, F 19.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20555 г
Хром, Cr 11.55 мкг 50 мкг 23.1% 17.2% 433 г
Цинк, Zn 0.3104 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3866 г
Цирконий, Zr 2.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.22 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.219 г ~
Лизин 0.946 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.658 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.257 г ~
Заменимые аминокислоты 5.643 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 2.145 г ~
Пролин 1.214 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%

Энергетическая ценность Запеканка составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».