Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Манная крупа 47 г
Яйцо куриное 135 г
Сахар песок 62 г
Сметана 15% жирности 80 г
Творог Детский 4,5% [Агуша] 450 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.4% 1013 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.6% 509 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.4% 1587 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.6% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 5.1% 1063 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.8% 1957 г
Витамин В4, холин 46.55 мг 500 мг 9.3% 5% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.388 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11806 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2.5% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1% 5319 г
Витамин Н, биотин 3.594 мкг 50 мкг 7.2% 3.9% 1391 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8237 мг 20 мг 4.1% 2.2% 2428 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.5 мг 2500 мг 1.7% 0.9% 5747 г
Кальций, Ca 20.42 мг 1000 мг 2% 1.1% 4897 г
Кремний, Si 0.338 мг 30 мг 1.1% 0.6% 8876 г
Магний, Mg 3.86 мг 400 мг 1% 0.5% 10363 г
Натрий, Na 26.85 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4842 г
Сера, S 35.79 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2794 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 3% 1822 г
Хлор, Cl 33.73 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 5.8 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 1.6% 3482 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3659 г
Кобальт, Co 3.056 мкг 10 мкг 30.6% 16.5% 327 г
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6645 г
Медь, Cu 19.92 мкг 1000 мкг 2% 1.1% 5020 г
Молибден, Mo 2.088 мкг 70 мкг 3% 1.6% 3352 г
Никель, Ni 0.648 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Селен, Se 5.08 мкг 55 мкг 9.2% 5% 1083 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 11.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33727 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5556 г
Цинк, Zn 0.2525 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.194 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.578 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.828 г min 16.8 г 16.8% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов