Мой здоровый рацион

Рецепт Увелка булгур под соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Увелка булгур под соусом

Булгур в Сливочно-Чесночном Соусе по-Итальянски [Увелка] 260 г
Вода 600 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 290 г
Молоко 1.5% 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Увелка булгур под соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 9.7% 478 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.1% 1120 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 5.6% 817 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4346 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.6% 2951 г
Витамин В4, холин 21.38 мг 500 мг 4.3% 2% 2339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 6.4% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 6.4% 722 г
Витамин В9, фолаты 2.649 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15100 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 2.8% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.693 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7215 г
Витамин РР, НЭ 3.2957 мг 20 мг 16.5% 7.6% 607 г
Ниацин 4.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.74 мг 2500 мг 5.7% 2.6% 1764 г
Кальций, Ca 33.13 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3018 г
Магний, Mg 36.46 мг 400 мг 9.1% 4.2% 1097 г
Натрий, Na 33.77 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3850 г
Сера, S 107.55 мг 1000 мг 10.8% 5% 930 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 4.8% 962 г
Хлор, Cl 53.52 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5085 г
Кобальт, Co 3.958 мкг 10 мкг 39.6% 18.3% 253 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19417 г
Медь, Cu 38.35 мкг 1000 мкг 3.8% 1.8% 2608 г
Молибден, Mo 6.724 мкг 70 мкг 9.6% 4.4% 1041 г
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Селен, Se 8.587 мкг 55 мкг 15.6% 7.2% 641 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Фтор, F 152.09 мкг 4000 мкг 3.8% 1.8% 2630 г
Хром, Cr 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 8.9% 520 г
Цинк, Zn 0.658 мг 12 мг 5.5% 2.5% 1824 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.88 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.638 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.957 г ~
Лизин 1.276 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.947 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.368 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.28 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Увелка булгур под соусом составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».