Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) 350 г
Брокколи 200 г
Картофель 350 г
Морковь 80 г
Перец сладкий красный 120 г
Сметана 10% жирности 100 г
Чеснок 13 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 14.2% 916 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.8% 3500 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.2% 3085 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.5% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.7 мкг 900 мкг 20.4% 26.5% 490 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 5.557 мкг ~
бета Каротин 1.114 мг 5 мг 22.3% 29% 449 г
бета Криптоксантин 15.363 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 276.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 6.1% 2143 г
Витамин В4, холин 35.15 мг 500 мг 7% 9.1% 1422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 18.1% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 27.3% 476 г
Витамин В9, фолаты 18.424 мкг 400 мкг 4.6% 6% 2171 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 4% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 45.39 мг 90 мг 50.4% 65.5% 198 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 4.4% 2953 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.427 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11710 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 20.4% 638 г
Витамин РР, НЭ 3.1133 мг 20 мг 15.6% 20.3% 642 г
Ниацин 3.69 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.97 мг 2500 мг 13.8% 17.9% 723 г
Кальций, Ca 26.77 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3736 г
Кремний, Si 30.936 мг 30 мг 103.1% 133.9% 97 г
Магний, Mg 39.53 мг 400 мг 9.9% 12.9% 1012 г
Натрий, Na 188.57 мг 1300 мг 14.5% 18.8% 689 г
Сера, S 83.63 мг 1000 мг 8.4% 10.9% 1196 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 14.4% 900 г
Хлор, Cl 295.67 мг 2300 мг 12.9% 16.8% 778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370 мкг ~
Бор, B 78.2 мкг ~
Ванадий, V 49.24 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 7% 1852 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 6.1% 2122 г
Кобальт, Co 4.621 мкг 10 мкг 46.2% 60% 216 г
Литий, Li 31.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 8.6% 1521 г
Медь, Cu 92.21 мкг 1000 мкг 9.2% 11.9% 1084 г
Молибден, Mo 8.379 мкг 70 мкг 12% 15.6% 835 г
Никель, Ni 3.907 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 145.5 мкг ~
Селен, Se 7.238 мкг 55 мкг 13.2% 17.1% 760 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Фтор, F 51.64 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7746 г
Хром, Cr 11.49 мкг 50 мкг 23% 29.9% 435 г
Цинк, Zn 0.661 мг 12 мг 5.5% 7.1% 1815 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.829 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».