Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из рыбной икры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из рыбной икры

Икра минтая пробойная 350 г
Яйцо куриное 47 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 30 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из рыбной икры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.6 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 13% 339 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.2% 431 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.1% 4132 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 2.7% 1636 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.509 мг 1.5 мг 33.9% 14.9% 295 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.1% 870 г
Витамин В4, холин 28 мг 500 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.3% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 5.5% 794 г
Витамин В9, фолаты 18.537 мкг 400 мкг 4.6% 2% 2158 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.233 мг 15 мг 41.6% 18.3% 241 г
Витамин Н, биотин 2.116 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2363 г
Витамин РР, НЭ 4.9396 мг 20 мг 24.7% 10.9% 405 г
Макроэлементы
Калий, K 65.49 мг 2500 мг 2.6% 1.1% 3817 г
Кальций, Ca 32.23 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3103 г
Кремний, Si 0.252 мг 30 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Магний, Mg 27.87 мг 400 мг 7% 3.1% 1435 г
Натрий, Na 1632.05 мг 1300 мг 125.5% 55.1% 80 г
Сера, S 226.46 мг 1000 мг 22.6% 9.9% 442 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 10.6% 414 г
Хлор, Cl 16.63 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13830 г
Микроэлементы
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 5.66 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 3.5% 1266 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7282 г
Кобальт, Co 1.086 мкг 10 мкг 10.9% 4.8% 921 г
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5168 г
Медь, Cu 14.47 мкг 1000 мкг 1.4% 0.6% 6911 г
Молибден, Mo 1.377 мкг 70 мкг 2% 0.9% 5084 г
Селен, Se 3.501 мкг 55 мкг 6.4% 2.8% 1571 г
Фтор, F 6.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Цинк, Zn 0.1534 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7823 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из рыбной икры составляет 227,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».