| Фарш из свинины | 2320 г |
| Сухари панировочные | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335.3 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 502 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 4.4% | 673 г |
| Жиры | 31 г | 56 г | 55.4% | 16.5% | 181 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4209 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.625 мг | 1.5 мг | 41.7% | 12.4% | 240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 54.04 мг | 500 мг | 10.8% | 3.2% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 3% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 5.5% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.351 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.783 мкг | 3 мкг | 26.1% | 7.8% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 1.2% | 2542 г |
| Витамин Н, биотин | 3.302 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2% | 1514 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6588 мг | 20 мг | 8.3% | 2.5% | 1206 г |
| Ниацин | 1.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.15 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.3% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10493 г |
| Кремний, Si | 0.562 мг | 30 мг | 1.9% | 0.6% | 5338 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 1.4% | 2142 г |
| Натрий, Na | 31.55 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.7% | 4120 г |
| Сера, S | 163.84 мг | 1000 мг | 16.4% | 4.9% | 610 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 4.7% | 637 г |
| Хлор, Cl | 37.92 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.5% | 6065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 1.5% | 2034 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.3% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 6.253 мкг | 10 мкг | 62.5% | 18.6% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 0.7% | 4338 г |
| Медь, Cu | 79.11 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.4% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 9.289 мкг | 70 мкг | 13.3% | 4% | 754 г |
| Никель, Ni | 9.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 98214 г | |
| Фтор, F | 55.28 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7236 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 5.9% | 509 г |
| Цинк, Zn | 1.5682 мг | 12 мг | 13.1% | 3.9% | 765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 3.2% |
Энергетическая ценность Котлеты из домашнего фарша составляет 335,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».