| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 12.4% | 487 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.4% | 533 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3271 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9022.6 мкг | 900 мкг | 1002.5% | 606.8% | 10 г |
| Ретинол | 9.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 15.6% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.583 мг | 1.8 мг | 87.9% | 53.2% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 147.32 мг | 500 мг | 29.5% | 17.9% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.705 мг | 5 мг | 94.1% | 57% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 21.2% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.143 мкг | 400 мкг | 45.5% | 27.5% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.466 мкг | 3 мкг | 415.5% | 251.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.68 мг | 90 мг | 23% | 13.9% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.211 мг | 15 мг | 21.4% | 13% | 467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1589 мг | 20 мг | 50.8% | 30.8% | 197 г |
| Ниацин | 7.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.19 мг | 2500 мг | 10% | 6.1% | 999 г |
| Кальций, Ca | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5845 г |
| Кремний, Si | 0.94 мг | 30 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 3.1% | 1934 г |
| Натрий, Na | 68.42 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.2% | 1900 г |
| Сера, S | 165.6 мг | 1000 мг | 16.6% | 10% | 604 г |
| Фосфор, P | 212.5 мг | 800 мг | 26.6% | 16.1% | 376 г |
| Хлор, Cl | 4.7 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 48936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.308 мг | 18 мг | 73.9% | 44.7% | 135 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 12.218 мкг | 10 мкг | 122.2% | 74% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2823 мг | 2 мг | 14.1% | 8.5% | 708 г |
| Медь, Cu | 306.2 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 18.5% | 327 г |
| Молибден, Mo | 43.609 мкг | 70 мкг | 62.3% | 37.7% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.147 мкг | 55 мкг | 74.8% | 45.3% | 134 г |
| Фтор, F | 5.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68611 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 8.7% | 700 г |
| Цинк, Zn | 5.1222 мг | 12 мг | 42.7% | 25.8% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 1.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 52.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.057 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.702 г | min 16.8 г | 16.1% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с маслом составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».