| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 1000 г |
| Сыр плавленый, костромской, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.1% | 826 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.5% | 602 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.5% | 2108 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7.8% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 27.18 мг | 500 мг | 5.4% | 4.1% | 1840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 14.7% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6.5% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.05 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 8.1% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 5.4% | 1389 г |
| Витамин Н, биотин | 6.368 мкг | 50 мкг | 12.7% | 9.6% | 785 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6518 мг | 20 мг | 18.3% | 13.8% | 548 г |
| Ниацин | 3.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.48 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.1% | 928 г |
| Кальций, Ca | 101.91 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.7% | 981 г |
| Кремний, Si | 0.733 мг | 30 мг | 2.4% | 1.8% | 4093 г |
| Магний, Mg | 27.98 мг | 400 мг | 7% | 5.3% | 1430 г |
| Натрий, Na | 258.07 мг | 1300 мг | 19.9% | 15% | 504 г |
| Сера, S | 85.99 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.5% | 1163 г |
| Фосфор, P | 162.9 мг | 800 мг | 20.4% | 15.3% | 491 г |
| Хлор, Cl | 407.07 мг | 2300 мг | 17.7% | 13.3% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 2% | 3696 г |
| Йод, I | 10.01 мкг | 150 мкг | 6.7% | 5% | 1499 г |
| Кобальт, Co | 6.366 мкг | 10 мкг | 63.7% | 47.9% | 157 г |
| Литий, Li | 0.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 1.6% | 4739 г |
| Медь, Cu | 179.23 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 13.5% | 558 г |
| Молибден, Mo | 6.046 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.5% | 1158 г |
| Олово, Sn | 7.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.818 мкг | 55 мкг | 23.3% | 17.5% | 429 г |
| Стронций, Sr | 13.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.24 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10194 г |
| Хром, Cr | 8.92 мкг | 50 мкг | 17.8% | 13.4% | 561 г |
| Цинк, Zn | 0.7204 мг | 12 мг | 6% | 4.5% | 1666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.707 г | min 16.8 г | 16.1% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с шампиньонами в сливказ составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».