| Сахар песок | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 110 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 208 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.9% | 962 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 8.5% | 434 г |
| Углеводы | 30.3 г | 219 г | 13.8% | 5.1% | 723 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4857 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127 мкг | 900 мкг | 14.1% | 5.2% | 709 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.7% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 107.16 мг | 500 мг | 21.4% | 7.9% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 4.4% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.161 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.4% | 2638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 4.4% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.3% | 1621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.335 мг | 15 мг | 8.9% | 3.3% | 1124 г |
| Витамин Н, биотин | 7.745 мкг | 50 мкг | 15.5% | 5.7% | 646 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1442 мг | 20 мг | 10.7% | 4% | 933 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.89 мг | 2500 мг | 5.4% | 2% | 1840 г |
| Кальций, Ca | 68.09 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.5% | 1469 г |
| Кремний, Si | 1.158 мг | 30 мг | 3.9% | 1.4% | 2591 г |
| Магний, Mg | 12.72 мг | 400 мг | 3.2% | 1.2% | 3145 г |
| Натрий, Na | 58.11 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.7% | 2237 г |
| Сера, S | 80.81 мг | 1000 мг | 8.1% | 3% | 1237 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 5% | 735 г |
| Хлор, Cl | 88.44 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.4% | 2601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 2.3% | 1582 г |
| Йод, I | 10.62 мкг | 150 мкг | 7.1% | 2.6% | 1412 г |
| Кобальт, Co | 3.259 мкг | 10 мкг | 32.6% | 12.1% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 3.2% | 1147 г |
| Медь, Cu | 62.83 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.3% | 1592 г |
| Молибден, Mo | 7.934 мкг | 70 мкг | 11.3% | 4.2% | 882 г |
| Никель, Ni | 0.637 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.035 мкг | 55 мкг | 18.2% | 6.7% | 548 г |
| Стронций, Sr | 9.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.15 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13267 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.1% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.6589 мг | 12 мг | 5.5% | 2% | 1821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.112 г | min 16.8 г | 24.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на сметане составляет 270 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».