Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон индейки

Индюшата 2 кат. (Варка) 800 г
Вода 3300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.5 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7484 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 23.6% 1900 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.8% 8000 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 95.4 г 2273 г 4.2% 18.7% 2383 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 2.2% 19565 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 1.8% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 5.8% 7826 г
Витамин В4, холин 18.49 мг 500 мг 3.7% 16.4% 2704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 7.1% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 6.2% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 1.3% 36585 г
Витамин РР, НЭ 0.8766 мг 20 мг 4.4% 19.6% 2282 г
Ниацин 0.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.38 мг 2500 мг 1.2% 5.3% 8229 г
Кальций, Ca 7.53 мг 1000 мг 0.8% 3.6% 13280 г
Магний, Mg 4.11 мг 400 мг 1% 4.4% 9732 г
Натрий, Na 3.17 мг 1300 мг 0.2% 0.9% 41009 г
Сера, S 40.62 мг 1000 мг 4.1% 18.2% 2462 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 16% 2759 г
Хлор, Cl 3.6 мг 2300 мг 0.2% 0.9% 63889 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 8% 5573 г
Кобальт, Co 2.194 мкг 10 мкг 21.9% 97.3% 456 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.4% 100000 г
Медь, Cu 15.28 мкг 1000 мкг 1.5% 6.7% 6545 г
Молибден, Mo 3.211 мкг 70 мкг 4.6% 20.4% 2180 г
Фтор, F 84.96 мкг 4000 мкг 2.1% 9.3% 4708 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 6.2% 7143 г
Цинк, Zn 0.4023 мг 12 мг 3.4% 15.1% 2983 г

Энергетическая ценность Бульон индейки составляет 22,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».