Рецепт Шея запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шея запеченая

Свинина, шейная часть (мякоть)

961 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шея запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	451.5 ккал	1684 ккал	26.8%	5.9%	373 г
Белки	17.9 г	76 г	23.6%	5.2%	425 г
Жиры	42 г	56 г	75%	16.6%	133 г
Вода	39 г	2273 г	1.7%	0.4%	5828 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.935 мг	1.5 мг	62.3%	13.8%	160 г
Витамин В2, рибофлавин	0.211 мг	1.8 мг	11.7%	2.6%	853 г
Витамин В4, холин	98.73 мг	500 мг	19.7%	4.4%	506 г
Витамин В5, пантотеновая	0.922 мг	5 мг	18.4%	4.1%	542 г
Витамин В6, пиридоксин	0.658 мг	2 мг	32.9%	7.3%	304 г
Витамин В9, фолаты	8.03 мкг	400 мкг	2%	0.4%	4981 г
Витамин В12, кобаламин	1.448 мкг	3 мкг	48.3%	10.7%	207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.658 мг	15 мг	4.4%	1%	2280 г
Витамин Н, биотин	5.924 мкг	50 мкг	11.8%	2.6%	844 г
Витамин РР, НЭ	2.3038 мг	20 мг	11.5%	2.5%	868 г
Ниацин	2.304 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.12 мг	2500 мг	10%	2.2%	1000 г
Кальций, Ca	9.22 мг	1000 мг	0.9%	0.2%	10846 г
Магний, Mg	23.7 мг	400 мг	5.9%	1.3%	1688 г
Натрий, Na	53.97 мг	1300 мг	4.2%	0.9%	2409 г
Сера, S	289.62 мг	1000 мг	29%	6.4%	345 г
Фосфор, P	189.6 мг	800 мг	23.7%	5.2%	422 г
Хлор, Cl	63.98 мг	2300 мг	2.8%	0.6%	3595 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.843 мг	18 мг	10.2%	2.3%	977 г
Йод, I	8.69 мкг	150 мкг	5.8%	1.3%	1726 г
Кобальт, Co	10.532 мкг	10 мкг	105.3%	23.3%	95 г
Марганец, Mn	0.0375 мг	2 мг	1.9%	0.4%	5333 г
Медь, Cu	126.38 мкг	1000 мкг	12.6%	2.8%	791 г
Молибден, Mo	17.114 мкг	70 мкг	24.4%	5.4%	409 г
Никель, Ni	16.192 мкг	~
Олово, Sn	39.49 мкг	~
Фтор, F	91.23 мкг	4000 мкг	2.3%	0.5%	4385 г
Хром, Cr	17.77 мкг	50 мкг	35.5%	7.9%	281 г
Цинк, Zn	2.725 мг	12 мг	22.7%	5%	440 г

Энергетическая ценность Шея запеченая составляет 451,5 кКал.

Порция = 104 гр (469.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок