| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 400 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10.5% | 517 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.4% | 438 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12676 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 8.1% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 50.82 мг | 500 мг | 10.2% | 5.5% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 6.9% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 15.6% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.292 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.031 мкг | 3 мкг | 301% | 163.1% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 1.9% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.722 мкг | 10 мкг | 117.2% | 63.5% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.59 мг | 15 мг | 10.6% | 5.7% | 943 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4994 мг | 20 мг | 42.5% | 23% | 235 г |
| Ниацин | 6.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.9 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.4% | 851 г |
| Кальций, Ca | 51.56 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.8% | 1939 г |
| Кремний, Si | 1.143 мг | 30 мг | 3.8% | 2.1% | 2625 г |
| Магний, Mg | 49.58 мг | 400 мг | 12.4% | 6.7% | 807 г |
| Натрий, Na | 1422.79 мг | 1300 мг | 109.4% | 59.3% | 91 г |
| Сера, S | 163.36 мг | 1000 мг | 16.3% | 8.8% | 612 г |
| Фосфор, P | 254.4 мг | 800 мг | 31.8% | 17.2% | 314 г |
| Хлор, Cl | 1341.99 мг | 2300 мг | 58.3% | 31.6% | 171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.672 мг | 18 мг | 9.3% | 5% | 1077 г |
| Йод, I | 16.76 мкг | 150 мкг | 11.2% | 6.1% | 895 г |
| Кобальт, Co | 16.337 мкг | 10 мкг | 163.4% | 88.5% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2362 мг | 2 мг | 11.8% | 6.4% | 847 г |
| Медь, Cu | 191.3 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 10.3% | 523 г |
| Молибден, Mo | 5.227 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.1% | 1339 г |
| Никель, Ni | 5.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.786 мкг | 55 мкг | 46.9% | 25.4% | 213 г |
| Фтор, F | 1049.26 мкг | 4000 мкг | 26.2% | 14.2% | 381 г |
| Хром, Cr | 41.4 мкг | 50 мкг | 82.8% | 44.9% | 121 г |
| Цинк, Zn | 0.8416 мг | 12 мг | 7% | 3.8% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.908 г | ~ | |||
| Валин | 0.859 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.676 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.377 г | ~ | |||
| Лизин | 1.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 1.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.728 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.17 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.322 г | min 16.8 г | 31.7% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.752 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.581 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на луковой подушке составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».