| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 282 г |
| Морковь (Жарка) | 107 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 105 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.3% | 1288 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 6.8% | 629 г |
| Углеводы | 32.6 г | 219 г | 14.9% | 6.4% | 672 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 10% | 426 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4474 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.6 мкг | 900 мкг | 34.7% | 14.8% | 288 г |
| бета Каротин | 1.878 мг | 5 мг | 37.6% | 16% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 24.43 мг | 500 мг | 4.9% | 2.1% | 2047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 7% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.887 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 4.4% | 969 г |
| Витамин Н, биотин | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 4.3% | 996 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 2.7% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1184 мг | 20 мг | 15.6% | 6.7% | 641 г |
| Ниацин | 2.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.47 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.2% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4417 г |
| Кремний, Si | 4.597 мг | 30 мг | 15.3% | 6.5% | 653 г |
| Магний, Mg | 28.15 мг | 400 мг | 7% | 3% | 1421 г |
| Натрий, Na | 9.6 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 13542 г |
| Сера, S | 43.13 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2319 г |
| Фосфор, P | 183.7 мг | 800 мг | 23% | 9.8% | 435 г |
| Хлор, Cl | 16.73 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 2.5% | 1737 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.8% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 5.035 мкг | 10 мкг | 50.4% | 21.5% | 199 г |
| Литий, Li | 1.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3465 мг | 2 мг | 17.3% | 7.4% | 577 г |
| Медь, Cu | 279 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 11.9% | 358 г |
| Молибден, Mo | 9.456 мкг | 70 мкг | 13.5% | 5.8% | 740 г |
| Никель, Ni | 9.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.186 мкг | 55 мкг | 44% | 18.8% | 227 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.14 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10488 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7% | 611 г |
| Цинк, Zn | 0.5611 мг | 12 мг | 4.7% | 2% | 2139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.5 г | min 16.8 г | 32.7% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая крупа добавками составляет 234,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».