Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженное смородиновое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженное смородиновое

Смородина черная (Тушение) 300 г
Сахар песок 300 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженное смородиновое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.6% 5846 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 10.4% 327 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 5.1% 672 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.7% 4888 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.9 мкг 900 мкг 15.1% 5.2% 662 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.2% 2857 г
Витамин В4, холин 26.49 мг 500 мг 5.3% 1.8% 1888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 1.7% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.29 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9324 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 2.5% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 22.28 мг 90 мг 24.8% 8.5% 404 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.3% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 1.1% 3112 г
Витамин Н, биотин 2.611 мкг 50 мкг 5.2% 1.8% 1915 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.3424 мг 20 мг 1.7% 0.6% 5841 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.58 мг 2500 мг 5.5% 1.9% 1830 г
Кальций, Ca 52.58 мг 1000 мг 5.3% 1.8% 1902 г
Кремний, Si 15.995 мг 30 мг 53.3% 18.3% 188 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 1% 3463 г
Натрий, Na 24.15 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5383 г
Сера, S 11.25 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8889 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 1.6% 2162 г
Хлор, Cl 38.86 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.8 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 1% 3468 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1% 3326 г
Кобальт, Co 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 4% 853 г
Литий, Li 0.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 0.8% 4107 г
Медь, Cu 44.97 мкг 1000 мкг 4.5% 1.5% 2224 г
Молибден, Mo 8.735 мкг 70 мкг 12.5% 4.3% 801 г
Никель, Ni 0.42 мкг ~
Олово, Sn 6.32 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.448 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 12277 г
Стронций, Sr 12.05 мкг ~
Фтор, F 12.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31422 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4237 г
Цинк, Zn 0.1612 мг 12 мг 1.3% 0.4% 7444 г
Цирконий, Zr 2.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.165 г min 16.8 г 30.7% 10.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.807 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.5%

Энергетическая ценность Мороженное смородиновое составляет 292 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов