| Картофель (Жарка) | 976 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.1% | 1366 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 7.1% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6.5% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 12.09 мг | 500 мг | 2.4% | 2% | 4136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 5.3% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 12.2% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.856 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.2 мг | 90 мг | 13.6% | 11.3% | 738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.705 мг | 15 мг | 11.4% | 9.5% | 880 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0862 мг | 20 мг | 10.4% | 8.7% | 959 г |
| Ниацин | 1.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554.4 мг | 2500 мг | 22.2% | 18.5% | 451 г |
| Кальций, Ca | 12.31 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8123 г |
| Кремний, Si | 48.8 мг | 30 мг | 162.7% | 135.4% | 61 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 4.7% | 1765 г |
| Натрий, Na | 150.16 мг | 1300 мг | 11.6% | 9.7% | 866 г |
| Сера, S | 37.89 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2639 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 6.3% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 280.62 мг | 2300 мг | 12.2% | 10.1% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 839.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 145.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 3.8% | 2156 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.8% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 4.631 мкг | 10 мкг | 46.3% | 38.5% | 216 г |
| Литий, Li | 75.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 7% | 1197 г |
| Медь, Cu | 142 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 11.8% | 704 г |
| Молибден, Mo | 8.42 мкг | 70 мкг | 12% | 10% | 831 г |
| Никель, Ni | 4.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 488 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 9.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.79 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9572 г |
| Хром, Cr | 9.76 мкг | 50 мкг | 19.5% | 16.2% | 512 г |
| Цинк, Zn | 0.3646 мг | 12 мг | 3% | 2.5% | 3291 г |
| Цирконий, Zr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.878 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный 30.05.21 составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».