| Хлеб чиабатта | 52 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 415 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.9 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.7% | 475 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.4% | 538 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.4% | 3734 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.703 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.59 мг | 1.5 мг | 39.3% | 20% | 254 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 6.1% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 72.41 мг | 500 мг | 14.5% | 7.4% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 7.4% | 687 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 9.4% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.935 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 9.6% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 1.4% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.8% | 1805 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.385 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.586 мг | 15 мг | 17.2% | 8.7% | 580 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.453 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.5% | 2038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.054 мг | 20 мг | 20.3% | 10.3% | 493 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.38 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.6% | 773 г |
| Кальций, Ca | 40.25 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2484 г |
| Кремний, Si | 1.07 мг | 30 мг | 3.6% | 1.8% | 2804 г |
| Магний, Mg | 23.83 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1679 г |
| Натрий, Na | 235.9 мг | 1300 мг | 18.1% | 9.2% | 551 г |
| Сера, S | 172.48 мг | 1000 мг | 17.2% | 8.7% | 580 г |
| Фосфор, P | 196.2 мг | 800 мг | 24.5% | 12.4% | 408 г |
| Хлор, Cl | 316.12 мг | 2300 мг | 13.7% | 7% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 3.2% | 1593 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 2.303 мкг | 10 мкг | 23% | 11.7% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 4.1% | 1235 г |
| Медь, Cu | 85.96 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.4% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 2.255 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.6% | 3104 г |
| Никель, Ni | 0.53 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.199 мкг | 55 мкг | 47.6% | 24.2% | 210 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29630 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.9513 мг | 12 мг | 16.3% | 8.3% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лизин | 1.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.66 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.325 г | min 16.8 г | 19.8% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 20.05.21 составляет 196,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».