Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с брокколи

Брокколи 335 г
Яйцо куриное вареное всмятку 4 Штука
Сметана 15% жирности 50 г
Лен заваренный 35 г
Кунжут 35 г
Чечевица, зерно 550 г
Капуста белокочанная, квашеная 200 г
Подсолнечное масло 4 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.7% 655 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.5% 1400 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 5.3% 1184 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 16.2% 392 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.7% 3866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 3.8% 1673 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 5.372 мкг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3401 г
бета Криптоксантин 0.215 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 301.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 10.1% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.2% 1034 г
Витамин В4, холин 73.99 мг 500 мг 14.8% 9.4% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 9.7% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 8.5% 746 г
Витамин В9, фолаты 51.765 мкг 400 мкг 12.9% 8.2% 773 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 26.51 мг 90 мг 29.5% 18.8% 339 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2463 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 2.993 мкг 50 мкг 6% 3.8% 1671 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 13.9% 460 г
Витамин РР, НЭ 2.7694 мг 20 мг 13.8% 8.8% 722 г
Ниацин 0.852 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.71 мг 2500 мг 16.1% 10.2% 621 г
Кальций, Ca 89.68 мг 1000 мг 9% 5.7% 1115 г
Кремний, Si 50.029 мг 30 мг 166.8% 106.2% 60 г
Магний, Mg 50.14 мг 400 мг 12.5% 8% 798 г
Натрий, Na 167.66 мг 1300 мг 12.9% 8.2% 775 г
Сера, S 93.34 мг 1000 мг 9.3% 5.9% 1071 г
Фосфор, P 202.1 мг 800 мг 25.3% 16.1% 396 г
Хлор, Cl 55.09 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.2 мкг ~
Бор, B 266.9 мкг ~
Ванадий, V 10.17 мкг ~
Железо, Fe 5.135 мг 18 мг 28.5% 18.1% 351 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 3.2% 1951 г
Кобальт, Co 6.02 мкг 10 мкг 60.2% 38.3% 166 г
Литий, Li 30.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.5337 мг 2 мг 26.7% 17% 375 г
Медь, Cu 310.69 мкг 1000 мкг 31.1% 19.8% 322 г
Молибден, Mo 29.289 мкг 70 мкг 41.8% 26.6% 239 г
Никель, Ni 64.164 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 12.46 мкг 55 мкг 22.7% 14.4% 441 г
Стронций, Sr 6.22 мкг ~
Титан, Ti 105.97 мкг ~
Фтор, F 20.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19166 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 6.5% 978 г
Цинк, Zn 1.4274 мг 12 мг 11.9% 7.6% 841 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.807 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.648 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.752 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 1.12 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.599 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.503 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с брокколи составляет 157,1 кКал.

  • Порция = 130 гр (204.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов