| Печень куриная (Варка) | 200 г |
| Огурец парниковый | 135 г |
| Перец сладкий красный | 135 г |
| Петрушка свежая | 13 г |
| Укроп | 13 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 13.1% | 854 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.4% | 1191 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3357.5 мкг | 900 мкг | 373.1% | 417.8% | 27 г |
| Ретинол | 3.207 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 20.8% | 536 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 11.4% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.689 мг | 1.8 мг | 38.3% | 42.9% | 261 г |
| Витамин В4, холин | 61.4 мг | 500 мг | 12.3% | 13.8% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.123 мг | 5 мг | 42.5% | 47.6% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 20.8% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.281 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.575 мкг | 3 мкг | 219.2% | 245.5% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 90.08 мг | 90 мг | 100.1% | 112.1% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.889 мг | 15 мг | 5.9% | 6.6% | 1687 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.4 мкг | 120 мкг | 47.8% | 53.5% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0492 мг | 20 мг | 20.2% | 22.6% | 494 г |
| Ниацин | 3.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.07 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.7% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 26.64 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3754 г |
| Кремний, Si | 23.031 мг | 30 мг | 76.8% | 86% | 130 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 5.4% | 2090 г |
| Натрий, Na | 10.2 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12745 г |
| Сера, S | 87.68 мг | 1000 мг | 8.8% | 9.9% | 1141 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 13.9% | 806 г |
| Хлор, Cl | 19.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 11917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.212 мг | 18 мг | 34.5% | 38.6% | 290 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 6.364 мкг | 10 мкг | 63.6% | 71.2% | 157 г |
| Литий, Li | 26.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 8.8% | 1274 г |
| Медь, Cu | 191.56 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 21.5% | 522 г |
| Молибден, Mo | 10.027 мкг | 70 мкг | 14.3% | 16% | 698 г |
| Никель, Ni | 1.961 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.903 мкг | 55 мкг | 36.2% | 40.5% | 276 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41365 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 9.6% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 2.6547 мг | 12 мг | 22.1% | 24.7% | 452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.434 г | min 16.8 г | 14.5% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриной печени составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».