Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет с печенью трески

Печень трески 71 г
Петрушка свежая 16 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 179 г
Творожный сыр 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.9% 724 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.8% 505 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 3027 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 9.6% 674 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.9% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.2% 1047 г
Витамин В4, холин 97.83 мг 500 мг 19.6% 12.7% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 6.5% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.493 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6160 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.3% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 3.7% 1748 г
Витамин D, кальциферол 0.854 мкг 10 мкг 8.5% 5.5% 1171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.3% 5085 г
Витамин Н, биотин 7.851 мкг 50 мкг 15.7% 10.2% 637 г
Витамин К, филлохинон 56.4 мкг 120 мкг 47% 30.5% 213 г
Витамин РР, НЭ 0.9466 мг 20 мг 4.7% 3% 2113 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.79 мг 2500 мг 3.3% 2.1% 3057 г
Кальций, Ca 29.75 мг 1000 мг 3% 1.9% 3361 г
Кремний, Si 0.515 мг 30 мг 1.7% 1.1% 5825 г
Магний, Mg 7.57 мг 400 мг 1.9% 1.2% 5284 г
Натрий, Na 53.16 мг 1300 мг 4.1% 2.7% 2445 г
Сера, S 69.31 мг 1000 мг 6.9% 4.5% 1443 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 6.3% 1030 г
Хлор, Cl 66.02 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 3.8% 1739 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 3.4% 1896 г
Кобальт, Co 4.021 мкг 10 мкг 40.2% 26.1% 249 г
Литий, Li 0.721 мкг ~
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.5% 11976 г
Медь, Cu 37.32 мкг 1000 мкг 3.7% 2.4% 2680 г
Молибден, Mo 2.52 мкг 70 мкг 3.6% 2.3% 2778 г
Никель, Ni 0.343 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 12.303 мкг 55 мкг 22.4% 14.5% 447 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 29.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13680 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2841 г
Цинк, Zn 0.4674 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.566 г min 16.8 г 9.3% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.1%

Энергетическая ценность Паштет с печенью трески составляет 154,2 кКал.

  • Порция = 93 гр (143.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».