| Сердце куриное | 922 г |
| Вода | 70 г |
| Лук репчатый | 183 г |
| Морковь | 113 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Фасоль стручковая | 179 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 11.8% | 745 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11% | 800 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.6 мкг | 900 мкг | 22.1% | 19.4% | 453 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 16.8% | 524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 10.6% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.685 мг | 1.8 мг | 38.1% | 33.5% | 263 г |
| Витамин В4, холин | 4.77 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 10482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.62 мг | 5 мг | 32.4% | 28.5% | 309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 9.5% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.011 мкг | 400 мкг | 12.5% | 11% | 800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.446 мкг | 3 мкг | 148.2% | 130.3% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 5.7% | 1528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8817 мг | 20 мг | 14.4% | 12.7% | 694 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.3 мг | 2500 мг | 9.1% | 8% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4437 г |
| Кремний, Si | 2.465 мг | 30 мг | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2058 г |
| Натрий, Na | 60.61 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.1% | 2145 г |
| Сера, S | 107.35 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.4% | 932 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 13.9% | 633 г |
| Хлор, Cl | 10.15 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.689 мг | 18 мг | 20.5% | 18% | 488 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 8.055 мкг | 10 мкг | 80.6% | 70.9% | 124 г |
| Литий, Li | 0.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 4.3% | 2026 г |
| Медь, Cu | 213.49 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 18.7% | 468 г |
| Молибден, Mo | 7.806 мкг | 70 мкг | 11.2% | 9.9% | 897 г |
| Никель, Ni | 0.809 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.765 мкг | 55 мкг | 5% | 4.4% | 1989 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26230 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 10.6% | 833 г |
| Цинк, Zn | 1.9926 мг | 12 мг | 16.6% | 14.6% | 602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.015 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.309 г | min 16.8 г | 13.7% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные сердечки составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».