Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из кабачков, фасоли, картофеля и моркови с томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из кабачков, фасоли, картофеля и моркови с томатной пастой

Картофель отварной по 1-206 232 г
Кабачок (Жарка) 680 г
Морковь (Жарка) 40 г
Фасоль Красная Консервированная [Овощная Семейка] 220 г
Соус томатный острый 180 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков, фасоли, картофеля и моркови с томатной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.5% 2923 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.8% 4667 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 8% 1672 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8% 1667 г
Вода 103.3 г 2273 г 4.5% 6% 2200 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 15.2% 879 г
бета Каротин 0.615 мг 5 мг 12.3% 16.4% 813 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.2% 4186 г
Витамин В4, холин 8.92 мг 500 мг 1.8% 2.4% 5605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.7% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 8.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.732 мкг 400 мкг 2.7% 3.6% 3727 г
Витамин C, аскорбиновая 14.03 мг 90 мг 15.6% 20.9% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 5.6% 2392 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.947 мг 20 мг 4.7% 6.3% 2112 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.55 мг 2500 мг 16.1% 21.5% 620 г
Кальций, Ca 15.28 мг 1000 мг 1.5% 2% 6545 г
Кремний, Si 19.498 мг 30 мг 65% 86.9% 154 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 4.9% 2688 г
Натрий, Na 199.63 мг 1300 мг 15.4% 20.6% 651 г
Сера, S 3.84 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 26042 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 4.4% 3077 г
Хлор, Cl 2.16 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 106481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 7.29 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 4.5% 2961 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 10.2% 1323 г
Литий, Li 0.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 7.2% 1862 г
Медь, Cu 66.87 мкг 1000 мкг 6.7% 9% 1495 г
Молибден, Mo 2.309 мкг 70 мкг 3.3% 4.4% 3032 г
Никель, Ni 0.891 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 28796 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 4.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7576 г
Цинк, Zn 0.2271 мг 12 мг 1.9% 2.5% 5284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.546 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачков, фасоли, картофеля и моркови с томатной пастой составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».