Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный суп

Вода 500 г
Бульон куриный 1000 г
Морковь (Варка без слива) 91 г
Лук репчатый (Варка без слива) 115 г
Яйцо куриное (Варка) 55 г
Петрушка сушеная 7 г
Укроп, сушеный 6 г
Чечевица, зерно (Варка) 105 г
Перец красный молотый острый 2 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Базилик, сушеный 2 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 9.8% 2235 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.6% 4667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.2% 4132 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13% 1667 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8.5% 2586 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 24.1% 902 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.191 мкг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 25.4% 853 г
бета Криптоксантин 6.741 мкг ~
Ликопин 0.431 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.168 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 10.2% 2143 г
Витамин В4, холин 18.82 мг 500 мг 3.8% 8.2% 2657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 5% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 8.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.202 мкг 400 мкг 1.3% 2.8% 7689 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 3.5% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 1.5% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 2.4% 8876 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.695 мкг 50 мкг 1.4% 3% 7194 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 14.8% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.3464 мг 20 мг 6.7% 14.5% 1485 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.54 мг 2500 мг 5.8% 12.6% 1730 г
Кальций, Ca 25.83 мг 1000 мг 2.6% 5.6% 3871 г
Кремний, Si 5.317 мг 30 мг 17.7% 38.4% 564 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 7.4% 2903 г
Натрий, Na 128.83 мг 1300 мг 9.9% 21.5% 1009 г
Сера, S 34.12 мг 1000 мг 3.4% 7.4% 2931 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 14.1% 1544 г
Хлор, Cl 77.49 мг 2300 мг 3.4% 7.4% 2968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 4.28 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 15.6% 1394 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 15000 г
Кобальт, Co 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 29.1% 746 г
Литий, Li 4.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 16.7% 1294 г
Медь, Cu 85.31 мкг 1000 мкг 8.5% 18.4% 1172 г
Молибден, Mo 5.57 мкг 70 мкг 8% 17.4% 1257 г
Никель, Ni 9.146 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 3.039 мкг 55 мкг 5.5% 11.9% 1810 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Титан, Ti 16.51 мкг ~
Фтор, F 32.5 мкг 4000 мкг 0.8% 1.7% 12308 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 3.7% 5747 г
Цинк, Zn 0.3562 мг 12 мг 3% 6.5% 3369 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».