Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Миндаль 10 г
Фундук 10 г
Ржаные отруби 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Супер Черника [Сибирская Клетчатка] 10 г
Инжир 20 г
Клюква 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.1% 817 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 10.2% 409 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 3.7% 1117 г
Пищевые волокна 12 г 20 г 60% 25% 167 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.8% 5683 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 7.4% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.8% 1104 г
Витамин В4, холин 19.34 мг 500 мг 3.9% 1.6% 2585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 4.1% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 22 мкг 400 мкг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.24 мг 15 мг 34.9% 14.6% 286 г
Витамин Н, биотин 22.04 мкг 50 мкг 44.1% 18.4% 227 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.624 мг 20 мг 13.1% 5.5% 762 г
Ниацин 1.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 503.8 мг 2500 мг 20.2% 8.4% 496 г
Кальций, Ca 109.1 мг 1000 мг 10.9% 4.5% 917 г
Кремний, Si 19.75 мг 30 мг 65.8% 27.4% 152 г
Магний, Mg 160.9 мг 400 мг 40.2% 16.8% 249 г
Натрий, Na 21 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6190 г
Сера, S 56.29 мг 1000 мг 5.6% 2.3% 1777 г
Фосфор, P 208.7 мг 800 мг 26.1% 10.9% 383 г
Хлор, Cl 21.97 мг 2300 мг 1% 0.4% 10469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.7 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 15.89 мкг ~
Железо, Fe 4.14 мг 18 мг 23% 9.6% 435 г
Йод, I 14.38 мкг 150 мкг 9.6% 4% 1043 г
Кобальт, Co 4.664 мкг 10 мкг 46.6% 19.4% 214 г
Литий, Li 3.69 мкг ~
Марганец, Mn 3.0311 мг 2 мг 151.6% 63.2% 66 г
Медь, Cu 387.9 мкг 1000 мкг 38.8% 16.2% 258 г
Молибден, Mo 7.78 мкг 70 мкг 11.1% 4.6% 900 г
Никель, Ni 20.6 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 6.32 мкг 55 мкг 11.5% 4.8% 870 г
Стронций, Sr 27.19 мкг ~
Титан, Ti 9 мкг ~
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18797 г
Хром, Cr 20.21 мкг 50 мкг 40.4% 16.8% 247 г
Цинк, Zn 1.979 мг 12 мг 16.5% 6.9% 606 г
Цирконий, Zr 12.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.171 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 21.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.972 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.4 г min 16.8 г 56% 23.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.426 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 2.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 239,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (239.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».