Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Лук репчатый 40 г
Перец сладкий красный 35 г
Морковь 80 г
Томатное пюре. Консервы 80 г
Оливковое масло 6 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.9% 1551 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.2% 3294 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.6% 1921 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 22.7% 476 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2983 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 445.8 мкг 900 мкг 49.5% 53.6% 202 г
бета Каротин 2.675 мг 5 мг 53.5% 57.9% 187 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 7.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.1% 3462 г
Витамин В4, холин 19.11 мг 500 мг 3.8% 4.1% 2616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 5.7% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 61.651 мкг 400 мкг 15.4% 16.7% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 28.14 мг 90 мг 31.3% 33.9% 320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 7.3% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.7941 мг 20 мг 4% 4.3% 2519 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.82 мг 2500 мг 14.7% 15.9% 680 г
Кальций, Ca 24.53 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 4077 г
Кремний, Si 7.055 мг 30 мг 23.5% 25.4% 425 г
Магний, Mg 37.11 мг 400 мг 9.3% 10.1% 1078 г
Натрий, Na 108.22 мг 1300 мг 8.3% 9% 1201 г
Сера, S 48.34 мг 1000 мг 4.8% 5.2% 2069 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 12.3% 876 г
Хлор, Cl 15.93 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 18.81 мкг ~
Железо, Fe 1.902 мг 18 мг 10.6% 11.5% 946 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10135 г
Кобальт, Co 1.105 мкг 10 мкг 11.1% 12% 905 г
Литий, Li 8.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.3092 мг 2 мг 15.5% 16.8% 647 г
Медь, Cu 189.6 мкг 1000 мкг 19% 20.6% 527 г
Молибден, Mo 4.216 мкг 70 мкг 6% 6.5% 1660 г
Никель, Ni 1.841 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 0.721 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7628 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 13.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28612 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.7192 мг 12 мг 6% 6.5% 1669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.631 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 92,4 кКал.

  • Порция = 211 гр (195 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов