| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5% | 1310 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.6% | 683 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.1% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.6 мкг | 900 мкг | 17.2% | 11.3% | 582 г |
| бета Каротин | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 12.2% | 538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 10% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 29.72 мг | 500 мг | 5.9% | 3.9% | 1682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 5.4% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 10% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.445 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 6.4% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.89 мг | 90 мг | 7.7% | 5.1% | 1306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 1.407 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3554 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8278 мг | 20 мг | 9.1% | 6% | 1094 г |
| Ниацин | 1.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 513.3 мг | 2500 мг | 20.5% | 13.5% | 487 г |
| Кальций, Ca | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6954 г |
| Кремний, Si | 40.269 мг | 30 мг | 134.2% | 88.1% | 74 г |
| Магний, Mg | 26.6 мг | 400 мг | 6.7% | 4.4% | 1504 г |
| Натрий, Na | 16.29 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7980 г |
| Сера, S | 90.32 мг | 1000 мг | 9% | 5.9% | 1107 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 7.5% | 871 г |
| Хлор, Cl | 65.4 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 697.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 121.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 4% | 1648 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 6.308 мкг | 10 мкг | 63.1% | 41.4% | 159 г |
| Литий, Li | 59.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 5.3% | 1230 г |
| Медь, Cu | 146.04 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 9.6% | 685 г |
| Молибден, Mo | 11.102 мкг | 70 мкг | 15.9% | 10.4% | 631 г |
| Никель, Ni | 7.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 402.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24554 г |
| Стронций, Sr | 7.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.72 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8562 г |
| Хром, Cr | 11.48 мкг | 50 мкг | 23% | 15.1% | 436 г |
| Цинк, Zn | 0.9373 мг | 12 мг | 7.8% | 5.1% | 1280 г |
| Цирконий, Zr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.659 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».